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Samstag, 21.12.2024

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Rezepte - Grundrezepte

Quark- Öl- Teig pikant


15 min	Zubereitung

einfach	schwer

fett 11%

Zubereitung:

Eine schnelle, unkomplizierte Teigart, die vielseitig verwendbar ist.
Mehl und Backpulver mischen, auf eine Arbeitsfläche sieben und eine Mulde hineindrücken.
Milch, Öl, Salz, Pfeffer und Ei unterrühren. Quark unterheben und alles gut verkneten.
Den Teig bald verwenden, da das Backpulver sonst seine Wirkung verliert.

Zutaten für 1 Stück

300	g	Mehl Type 405
150	g	Quark
5	EL	Milch 1,5% Fett
6	EL	Öl
1	TL	Salz
2	TL	Backpulver
1		Ei
		Pfeffer

87	kcal / 100g
551	kcal / Stück
632	g / Stück

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