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Sonntag, 24.11.2024

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Rezepte - Vorspeisen

Zucchini, Tomaten mit Hack


20 min	Zubereitung
35 min	Backzeit

ZOOM

Zubereitung:

Backofen auf ca. 200°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Hackfleisch mit Quark, Ei, Brösel, Petersilie mischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Zucchini halbieren, Tomaten einen Deckel abschneiden und alle aushöhlen. Zucchinifleisch mit dem Hackfleisch mischen, in das ausgehöhlte Gemüse füllen und in einer feuerfesten Form ca. 35Min. backen.

Zutaten für 2 Personen

500	g	Hackfleisch
2		Zucchini - mittelgroß
2		Tomaten - groß
1		Ei
2	TL	Brösel
2	TL	Quark
3	EL	Petersilie - gehackt
		Pfeffer
		Salz
		Paprikapulver

64	kcal / 100g
323	kcal / Personen
505	g / Personen

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