Schneverdinger Waffeln
(Zubereitung: 3o Minuten)
125 g Haselnüsse, 125 g Zucker, 125 g Butter, 25o g Weizenmehl, 5 Eier, etwas abgeriebene Orange, 4 EL Sahne, Butter zum Backen
Geriebene Nüsse mit schaumig gerührter Butter und Zucker vermischen, gesiebtes Mehl, Eier und abgeriebene Orange unterziehen. Mit Sahne verdünnen. Teig nach und nach auf heißem, mit Butter bestrichenem Waffeleisen backen.