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Teigwaren – Nudel und Co. » Knoblauch-Öl-Soße

klara14

Anmeldedatum: 17.08.2007

Verfasst am: 20.08.2007 - 18:51 Titel: Knoblauch-Öl-Soße

Knoblauch-Öl-Soße

Zutaten
Für 4 Portionen
5-6 Knoblauchzehen
1 rote Pfefferschote
1 grüne Pfefferschote
150 ml Olivenöl
1 El Butter
1 Topf Basilikum
Salz
Zubereitung
Abgezogene Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. Rote und Grüne Pfefferschote putzen und kleinschneiden. Alles in heißem Olivenöl und Butter andünsten. Basilikumblättchen hacken, zugeben und etwas salzen.
Mit den heißen Nudeln vermengen.
Paßt zu Spaghetti oder Bandnudeln.
Pro Portion
ca. 330 Kalorien / 1390 Joule

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