Zutaten:
1 Ei
50 g Butter
500 ml Eiscreme (je nach Geschmack)
200 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
Zubereitung:
Backofen auf 200 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten.
Ei und Butter schaumig schlagen. Eiscreme darunterrühren. Zuletzt Mehl und Backpulver unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.
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Verfasst am: 19.08.2007 - 5:17 Titel: Eiscreme-Muffins 
