Ja, das schmeckt schon anders, zugegeben. Normalerweise ist das Rezept folgendes:
500-600 g griechischer Joghurt (stichfest)
1 Gurke
2-3 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 EL Weinessig (oder Kräuteressig)
Salz
Pfeffer
( Diese Infos habe ich aus
https://www.kreta-reise.guru/kueche/griechische-rezepte/tzatziki/ .)
Was die Griechen nun ggf. speziell anders oder gekonnter machen, ist mir nicht bekannt.