Mürbe Nussplätzchen
150 g Mehl
150 g Zucker
2 Eigelb
150 g geriebene Haselnüsse
150 g Butter

Daraus einen Mürbteig herstellen und ca. 1 Stunde kalt stellen. Teig 1/2 cm dick ausrollen (am besten zwischen zwei Folien), mit runden, glatten Formen ausstechen, bei Mittelhitze (180C vorgeheizt) ca 10 - 12 Minuten backen. Auskühlen lasssen. Mit Arrakglasur (Puderzuckerglasur mit Arrakaroma) bestreichen und mit einer halben Haselnuss verzieren.