Verfasst am: 20.08.2007 - 21:58 Titel: Basilikum-Pesto I
Basilikum-Pesto I
Zutaten
Für 4 Portionen
4 Töpfe Basilikum
2 abgezogene Knoblauchzehen
80 g Parmesankäse
25 g Pinienkerne
1/8 l Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Vom Basilikum die Blätter abzupfen. Mit Knoblauchzehen, Parmesankäse und Pinienkernen in Universalzerkleinerer hacken. Olivenöl langsam unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Paßt zu Spaghetti und Bandnudeln.
Pro Portion
ca. 420 Kalorien / 1740 Joule
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