Mandel-Nutella-Muffins
160 g Mehl
60 g Speisestärke
3 Teelöffel Backpulver
120 g gemahlene Mandeln
120 g Butter
70 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
150 g Nutella
1 Prise Salz
3 Eier
2 Tropfen Zitronenaroma
2 Tropfen Bittermandelaroma
100 ml Milch
Backofen auf 200 C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Mandeln in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Vanillinzucker, Nutella, Salz, Eier, Aroma und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und alles gut verrühren. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.