Bananenschnitzel 8-10 Personen
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10 Schnitzel leicht klopfen, mit
Curry und Salz würzen, in
Butter beidseitig anbraten, warm stellen.
5 Bananen längs halbieren, in Bratfett andünsten, mit
Zitronensaf u. Ingwer würzen.
750 g Joghurt und
5 Eigelb verrühren, kurz aufkochen lassen, über die Bananenschnitzel
gießen.
Mit Reis servieren