Sieben Pfund Pfanne
1 Man nehme:
2 500 Gramm Rindfleisch
3 500 Gramm Schweinefleisch
4 500 Gramm Mett
5 500 Gramm Kasslerkamm oder -kotelet
6 500 Gramm Champion aus der Dose oder frisch
7 500 Gramm Zwiebeln
8 500 Gramm Paprika
9 250 ml Schaschliksosse
10 250 ml Chilisosse
11 250 ml Zigeunersosse
12 Alles klein schneiden, wie Gullasch und in einen Gänsebräter geben die drei Sossen drüber geben und schön mit dem Kochlöffel verrühren.
In den Ofen bei ca. 200 Grad Umluft oder normal ca 90 min. alle 20 Minuten umrühren
Für 15 Personen nehme ich die doppelte Menge