Tannenbäume
Zutaten:
100g Butter
170g Zucker
2 Eier
3 gestr. EL Sauerrahm
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
450g Mehl
1/2 Pck. Backpulver

für die Glasur:
250g Halbbitterschokoladenkuvertüre

zu verzieren:
Silberstreusel

Zubereitung:
1. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. Die Eier, den Sauerrahm und die Zitronenschale nach und nach einrühren.
3. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf den Teig sieben. Alle Zutaten gut vermischen und dann durchkneten.
4.Den Teig auf einen bemehlten Arbeitsfläche nicht zu dünn ausrollen und Tannenbäume ausstechen.
5. Die Tannenbäume auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheitzten Backofen bei 175-200 Grad ca. 7-10 Minuten backen.
7. Die Kuvertüre schmelzen, die Tannenbäume damit bestreichen und sofort die Ränder mit Silberstreuseln verzieren.