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Teigwaren – Nudel und Co. » Mozzarella-Soße

klara14

Anmeldedatum: 17.08.2007

Verfasst am: 20.08.2007 - 17:53 Titel: Mozzarella-Soße

Mozzarella-Soße

Zutaten
Für 4 Portionen
600 g Tomaten
200 g Mozzarella-Käsekugeln
4 El Lake
3 Bund Basilikum
100 ml Öl
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
Zubereitung
Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Mozzarella-Käsekugeln abtropfen lassen, dabei 4 El Lake auffangen. 3 Bund Basilikum hacken und mit Tomaten, Mozzarella-Kugeln, Lake, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker mischen. Unter die heißen Nudeln mengen.
Paßt zu Penne oder Farfalle.
Pro Portion
ca. 350 Kalorien / 1470 Joule

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